UNSERE WEINE / SIRÒCOL

SIRÒCOL

VALDOBBIADENE PROSECCO
 SUPERIORE DOCG 


EXTRA DRY


Aus den besten Trauben in den Weingärten der Familie Gregorio Bortolin. Sehr feine Perlage. Am Gaumen voll und harmonisch. Leicht lieblich.

ORGANOLEPTISCHE MERKMALE

FÄRBUNG

Strohgelb mit grünen Reflexen

GERUCH

Elegant und intensiv, harmonisch mit Elementen von weißer Frucht und Blumen mit Traubenform

GESCHMACK

Voller und Harmonischer Geschmack

TECHNISCHE DATEN

ALKOHOLGEHALT

11% Vol.

RESTZUCKER

15 - 16 Gramm / Liter

DRUCK

4,5 - 5 Bar

SERVICETEMPERATUR

6 - 10° C

REBSORTEN

Glera (früher als "Prosecco" bekannt), in der Gegend von Valdobbiadene D.O.C.G. kultiviert.

WEINBEREITUNG

Weiße Vinifizierung der ganzen Trauben durch sanfte Pressung.

GÄRUNG

Neuerliche Gärung im gasdichten Druckbehälter (Autoklav) unter kontrollierter Temperatur (diese Methode, im Französischen mit "Charmat" bezeichnet wurde in der ursprünglichen Zone des Valdobbiadene D.O.C.G. perfektioniert und findet hier seinen höchsten Ausdruck).

GASTRONOMISCHE ABSTIMMUNG

Während des gesamten Mahls eignet er sich gut für leichte, elegante Speisen. In seinem Restzucker findet der Valdobbiadene D.O.C.G. ein optimales Gleichgewicht und wird so zum passe par tout um in jedem Moment die Pforten zum Genuß zu öffnen.

FORMAT

  • Lieferbar

  • Auf Anfrage

  • Nicht Lieferbar

  • 0,25 lt

  • 0,50 lt

  • 0,75 lt

  • 1,50 lt

  • 3,00 lt

  • 4,50 lt

  • 6,00 lt

  • 9,00 lt

  • 12,00 lt

VERPACKUNG

  • 1 flasche
    (0,75 lt)

  • 2 flaschen
    (0,75 lt)

  • 3 flaschen
    (0,75 lt)

  • 6 flaschen
    (0,75 lt)