SIRÒCOL
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG
EXTRA DRY
Aus den besten Trauben in den Weingärten der Familie Gregorio Bortolin. Sehr feine Perlage. Am Gaumen voll und harmonisch. Leicht lieblich.
ORGANOLEPTISCHE MERKMALE
FÄRBUNG
Strohgelb mit grünen Reflexen
GERUCH
Elegant und intensiv, harmonisch mit Elementen von weißer Frucht und Blumen mit Traubenform
GESCHMACK
Voller und Harmonischer Geschmack
TECHNISCHE DATEN
ALKOHOLGEHALT
11% Vol.
RESTZUCKER
15 - 16 Gramm / Liter
DRUCK
4,5 - 5 Bar
SERVICETEMPERATUR
6 - 10° C
REBSORTEN
Glera (früher als "Prosecco" bekannt), in der Gegend von Valdobbiadene D.O.C.G. kultiviert.
WEINBEREITUNG
Weiße Vinifizierung der ganzen Trauben durch sanfte Pressung.
GÄRUNG
Neuerliche Gärung im gasdichten Druckbehälter (Autoklav) unter kontrollierter Temperatur (diese Methode, im Französischen mit "Charmat" bezeichnet wurde in der ursprünglichen Zone des Valdobbiadene D.O.C.G. perfektioniert und findet hier seinen höchsten Ausdruck).
GASTRONOMISCHE ABSTIMMUNG
Während des gesamten Mahls eignet er sich gut für leichte, elegante Speisen. In seinem Restzucker findet der Valdobbiadene D.O.C.G. ein optimales Gleichgewicht und wird so zum passe par tout um in jedem Moment die Pforten zum Genuß zu öffnen.
FORMAT
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Lieferbar
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Auf Anfrage
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Nicht Lieferbar
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0,25 lt
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0,50 lt
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0,75 lt
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1,50 lt
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3,00 lt
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4,50 lt
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6,00 lt
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9,00 lt
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12,00 lt
VERPACKUNG
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1 flasche
(0,75 lt) -
2 flaschen
(0,75 lt) -
3 flaschen
(0,75 lt) -
4 flaschen
(0,75 lt) -
6 flaschen
(0,75 lt)
