UNSERE WEINE / PARADISO

PARADISO

VALDOBBIADENE
PROSECCO SUPERIORE
 DOCG



DRY

Besonders lang anhaltende Perlage. Wohlriechend mit fruchtigen und blumigen Nuancen. Am Gaumen lieblich. Ideal zu feinster Patisserie.

ORGANOLEPTISCHE MERKMALE

FÄRBUNG

Strohgelb mit grünen Reflexen

GERUCH

Wohlriechend, fruchtig und blumenhaft

GESCHMACK

Harmonisch und lieblich

TECHNISCHE DATEN

ALKOHOLGEHALT

11% Vol.

RESTZUCKER

23 - 26 Gramm / Liter

DRUCK

4,5 - 5 Bar

SERVICETEMPERATUR

6 - 10° C

REBSORTEN

Glera (früher als "Prosecco" bekannt), in der Gegend von Valdobbiadene D.O.C.G. kultiviert.

WEINBEREITUNG

Weiße Vinifizierung der ganzen Trauben durch sanfte Pressung.

GÄRUNG

Neuerliche Gärung im gasdichten Druckbehälter (Autoklav) unter kontrollierter Temperatur (diese Methode, im Französischen mit "Charmat" bezeichnet wurde in der ursprünglichen Zone des Valdobbiadene D.O.C.G. perfektioniert und findet hier seinen höchsten Ausdruck).

GASTRONOMISCHE ABSTIMMUNG

Raffiniertes Feingebäck. Mit lieblicher Anmut begleitet er all die süßesten Momente.

FORMAT

  • Lieferbar

  • Auf Anfrage

  • Nicht Lieferbar

  • 0,25 lt

  • 0,50 lt

  • 0,75 lt

  • 1,50 lt

  • 3,00 lt

  • 4,50 lt

  • 6,00 lt

  • 9,00 lt

  • 12,00 lt

VERPACKUNG

  • 1 flasche
    (0,75 lt)

  • 2 flaschen
    (0,75 lt)

  • 3 flaschen
    (0,75 lt)

  • 6 flaschen
    (0,75 lt)