I NOSTRI VINI / BRUTISSIMO

BRUTISSIMO

INCROCIO MANZONI

ROSATO

Spumante secco dal colore rosato e dal piacevole profumo di moscato. Delicati sentori di confettura di fragole. Nasce dal vitigno Incrocio Manzoni 13.0.25 figlio del Moscato d’Amburgo e del Raboso Piave

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

COLORE

Petalo di rosa

PROFUMO

Fragrante ed aromatico, con sentori di fragoline di bosco ed agrumi

GUSTO

Armonico e deciso

CARATTERISTICHE TECNICHE

GRADAZIONE ALCOLICA

11% Vol.

RESIDUO ZUCCHERINO

< 1 grammo / litro

PRESSIONE

4,5 - 5 Bar

TEMPERATURA DI SERVIZIO

6 - 10° C

VITIGNI

Incrocio Manzoni 13.0.25 - Raro vitigno creato da Luigi Manzoni negli anni 20 da un incrocio di Raboso Piave e Moscato d'Amburgo.

VINIFICAZIONE

Brevissima macerazione delle uve, pressatura soffice per limitare la cessione del colore dalla buccia.

SPUMANTIZZAZIONE

Rifermentazione in autoclave a temperatura controllata (metodo indicato con il termine francese “Charmat” conosciuto anche come "Metodo Italiano").

ABBINAMENTO

Ideale come aperitivo, ottimo con il sushi e con crostacei e molluschi.

FORMATI

  • Disponibile

  • Su richiesta

  • Non disponibile

  • 0,25 lt

  • 0,50 lt

  • 0,75 lt

  • 1,50 lt

  • 3,00 lt

  • 4,50 lt

  • 6,00 lt

  • 9,00 lt

  • 12,00 lt

CONFEZIONI

  • 1 bottiglia
    (0,75 lt)

  • 2 bottiglie
    (0,75 lt)

  • 3 bottiglie
    (0,75 lt)

  • 6 bottiglie
    (0,75 lt)