UNSERE WEINE / SUR LIE

SUR LIE

RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA

Das durch natürliche Flaschengärung entstandene Geläger verleiht ihm das so charakteristische Aroma von frischer Brotkruste. Im Duft fruchtig. Geschmeidig am Gaumen.

ORGANOLEPTISCHE MERKMALE

FÄRBUNG

Strohgelb

GERUCH

Fruchtiger Duft mit unverwechselbaren Geruch von Hefe und Brotkruste

GESCHMACK

Leicht, lebhaft aber diskret, fruchtig, mit feiner, aromatischer Würze

TECHNISCHE DATEN

ALKOHOLGEHALT

11% Vol.

RESTZUCKER

Restzucker fast null.

DRUCK

2,5 Bar

SERVICETEMPERATUR

6 - 10° C

REBSORTEN

Glera (früher als "Prosecco" bekannt), in der Gegend von Treviso DOC kultiviert.

WEINBEREITUNG

Weiße Vinifizierung der ganzen Trauben durch sanfte Pressung.

PRESA DI SPUMA

Neuerliche Gärung in der Flasche ohne Entfernung der Hefe (die sich am Flaschenboden angesetzte Hefe ist charakteristisch für die antike Produktionsmethode der ersten prickelnden Prosecchi).

GASTRONOMISCHE ABSTIMMUNG

Deftige Fischgerichte, Aufschnitt, Käse. Dank der Merkmale die die Hefe dem Prosecco verleiht, eignet sich dieser gut zu all diesen, hier genannten Speisen.

FORMAT

  • Lieferbar

  • Auf Anfrage

  • Nicht Lieferbar

  • 0,25 lt

  • 0,50 lt

  • 0,75 lt

  • 1,50 lt

  • 3,00 lt

  • 4,50 lt

  • 6,00 lt

  • 9,00 lt

  • 12,00 lt

VERPACKUNG

  • 1 flasche
    (0,75 lt)

  • 2 flaschen
    (0,75 lt)

  • 3 flaschen
    (0,75 lt)

  • 6 flaschen
    (0,75 lt)