Der Weinkeller / Gaudium Hospitis
DEGUSTATIONSRAUM

Gaudium Hospitis

Unternehmensphilosophie: gastlichkeit und leidenschaft


"Gaudium Hospitis", Dem Gast zur Freude. In diesen beiden Worten liegt der tiefere, heitere Sinn der Unternehmensphilosophie von Ca’ Salina: Gastfreundschaft. Überall in der Anlage ist die echte Wärme spürbar, mit der jeder Gast von der Familie Bortolin aufgenommen wird, die seit vielen Generationen Prosecco di Valdobbiadene aus den Trauben der eigenen Weinbergen erzeugt. Die Anordnung von Degustationsraum und aller sonstigen Räumlichkeiten beweist die Aufmerksamkeit, die dem Besucher entgegengebracht wird und dem man ein unvergessliches Erlebnis bieten will. Immer.


Tradition und erneurung


Tradition und Liebe zum eigenen Land und zu allen guten Dingen. Diese Werte haben immer die Entscheidungen von Gregorio Bortolin und Gattin Neva bestimmt und wurden an die Söhne Massimo und Michele weitergegeben. Gleichzeitig leistet moderne Technik einen wichtigen Beitrag, um eine stets hochwertige Qualität der Produkte von Ca' Salina garantieren zu können.


Respect gegenüber land und biologischen weinen


Auch hier verbinden sich zukunftsorientierter Weitblick und Innovation in Harmonie mit den Grundsätzen der Familientradition: keine Kompromisse bei der Aufmerksamkeit für Umwelt und Erhaltung der natürlichen Landschaft. Diese natürliche, um nicht zu sagen instinktive Achtung findet ihren Ausdruck auch in der Art des Kellers, der in den Hügel hinein gebaut wurde, um die Schönheit der Landschaft nicht zu stören.